القنفذ الأشيبHoary Hedgehog)

يُعتبر القنفذ من أصغر الحيوانات الثديية و يتغذى على الحشرات و الحلزون و الضفادع و بيض الطيور و التوت و الكنتالوب و حتى البطيخ ! تمثل الحشرات الغذاء الرئيسي لمعظم أنواعه السبعة عشر و لكن القنفذ الأفغاني مثلاً يعتمد بشكل كبير على التوت في فصل الربيع بعد انتهاء البيات الشتوي.
و رغم حجمه الضئيل، يستطيع القنفذ هزيمة أخطر الأفاعي إذا تكور على نفسه، فبالإضافة للمناعة الطبيعية لديه ضد سم الأفعى، فإن جسمه كله مغطى بأشواك حادة و يتكور جسمه فور شعوره بالخطر مما يجعل افتراسه تجربة أليمة جداً، و وجبة غير شهية على الإطلاق، و رغم ذلك فهناك بعض الأنواع التي يمكن استئناسها.
و للقنفذ أهمية اقتصادية و إن كانت ضئيلة مثل حجمه، فيٌستخدم في مكافحة الآفات و الحشرات في الحدائق، كما أنه كان يؤكل عند قدماء المصريين و في العصور الوسطى و لدى بعض القبائل البدوية لإعتقادهم بأن لحمه يعالج امراض مثل الروماتيزم و التهاب المفاصل